Les enfants comme les adultes ont besoin de 5 portions de fruits et légumes par jour. Il est ainsi important que ces derniers apparaissent régulièrement dans les menus de votre cantine scolaire. Pour inciter les enfants à en manger, il est conseillé de varier les formes : purées, gratins, potages, crus, etc. Les enfants doivent également consommer 4 produits laitiers et une portion de 50 grammes de viande par jour. Il est important de limiter les matières grasses que vous proposez aux enfants dans votre cantine scolaire ainsi que les produits sucrés et trop salés.